Ma pâtisserie coup de coeur du moment… Colorova !

Hello tout le monde !

Juste un petit article pour vous parler d’un endroit que j’ai découvert l’année dernière avec ma copine Chloé ( mon acolyte de goûter ;) ). C’est une pâtisserie qui s’appelle « Colorova » qui fait aussi brunch et déjeuners je crois. Elle se trouve dans une petite rue du 7 ème arrondissement, en face de l’école Ferrandi, pas loin du Bon Marché ;)

C’est une jolie boutique blanche avec une décoration assez sobre : quelques chaises par-ci par-là pour prendre le thé, pas loin du comptoir à pâtisserie et une salle derrière pour déjeuner.

Venons en au fait : les gâteaux sont excellents !!! C’est un vrai coup de cœur ! J’ai eu l’occasion d’y aller plusieurs fois et je n’en ai jamais laissée une seule miette !
Les goûts sont originaux, les mélanges des saveurs raffinés et les textures sont parfaites. Moi qui suis assez difficile en la matière, je dois dire que là, je suis plus que convaincue !

Ces pâtisseries rivalisent largement avec celles des grandes maisons et sont à un prix plus que correct (environ 5 euros le gâteau).

Le choix est assez varié; on y trouve des pâtisseries relativement classiques dans l’intitulé mais bien revisitées : cheese-cake pamplemousse thé vert, tarte au citron sur son sablé breton, tartelette caramel cacahuète… Et je vous laisse découvrir le reste en boutique ;)

Voici quelques photos : la dernière fois, j’avais pris un dôme exotique et ma copine Chloé, une tartelette caramel yuzu. Comme d’habitude, c’était excellent : la texture du dôme était parfaite, celui-ci était fondant et acidulé, crémeux et craquant, tout ce que j’aime dans un dessert !

A très vite et n’hésitez pas si vous avez des questions ;)

Bonne soirée,

M.

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Colorova
47 rue de L’Abbé-Grégoire
75006 Paris

01 45 44 67 56

https://www.facebook.com/Orlova2013

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