Un super site de livraison de pâtisserie : Citycake !

Hello,

Un grand MERCI à tous !! Le blog a dépassé les 3000 vues ! Merci pour tous vos gentils commentaires ! J’ai ajouté en bas à droite la souscription au blog, comme ça, vous ne manquerez aucun article ! :)

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Aujourd’hui, un petit article pour vous parler d’un super site car je trouve l’idée GÉNIALE ! Citycake est un site de livraison de pâtisseries à domicile en 4 heures seulement !Le principe, vous mettez dans votre panier une sélection de pâtisseries de diverses boutiques, voici quelques noms : Les cupcakes de Chloé S. , les choux Popelini, la Pâtisserie des Rêves, l’Atelier de l’éclair…
Et elles vous sont livrées 4 heures plus tard, chez vous, aussi fraîches que si vous étiez allés les chercher en boutique ! Que demander de plus !

Plus vous ajoutez de pâtisseries de boutiques différentes, plus les frais de livraison ( 8 euros par boutique ) augmentent. Donc, je pense qu’il vaut mieux ne choisir qu’une marque à la fois même si c’est très difficile ! :)
Citycake livre sur Paris et en proche banlieue. Une fois la commande validée, le livreur récupère les pâtisseries et vient les livrer chez vous !

Le site est très bien fait, on peut choisir soit par boutique, soit par occasion soit par type de produits, bref courrez-y :)
Je n’ai pas encore commandé sur ce site, mais j’ai hâte de tester ça car je trouve l’idée très audacieuse !

Voici l’adresse du site : http://www.citycake.fr/

Je vous souhaite une bonne semaine !

A très vite,

M.

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BONNE ANNÉE 2014

Hello tout le monde,

Tout d’abord très bonne année, pleine de bonheur et de douceur !

Je reçois de nombreux commentaires et d’échos positifs à propos du blog et je suis ravie que ça vous plaise autant. N’hésitez pas à me poser des questions, ou si vous voulez des précisions ou simplement donner votre avis.

Je pense introduire bientôt de nouvelles rubriques sur le blog, des rubriques mode, déco et  beauté, mais toujours en rapport avec mon univers. Ces chroniques seront parfois écrites par mes amies qui sont chacune spécialisée dans ces domaines. Vous pourrez ainsi profiter de nouveaux bons plans ;)

À nouveau, meilleurs vœux à tous et à très vite pour un article sur mes bons plans à Marrakech où je viens de passer les fêtes de fin d’année.

M.

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Cuisicook

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Hello tout le monde,

Juste un petit article entre les fêtes pour vous parler d’un site que j’aime particulièrement: Cuisicook .
C’est un site qui regroupe de nombreuses photos de recettes extraites de blog, avec un super moteur de recherche pour trouver facilement une recette.
Elles sont également classées par catégories. Ce site est super ludique et j’aime beaucoup le fait qu’on y voit les miniatures des photos; c’est plus facile que de naviguer blog par blog.
Ma tarte aux framboises a été publiée dessus, j’en profite pour vous mettre la photo.

J’espère que vos fêtes de Noël se passent au mieux et que vous mangez tout plein de bonnes choses.

À très vite,

Joyeux Noël,

Bonne soirée

M.

Le gâteau de mes rêves

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Bonjour à tous,

J’ai eu la chance de tourner l’émission « Le gâteau de mes rêves » avec Christophe Adam.
C’est une « spéciale Noël » avec pour thème : les truffes. La bande annonce 
Le concept de l’émission est de faire venir un chef chez une téléspectatrice pour l’aider à améliorer son gâteau fétiche avant de lui en proposer une version « haute pâtisserie », originale et facilement réalisable chez soi.

Christophe Michalak était le pâtissier de la première saison de cette émission. C’est Christophe Adam, ancien chef pâtissier de chez Fauchon et pâtissier de « L’éclair de génie » qui a assuré la deuxième saison. C’est quelqu’un que j’admire beaucoup. Je trouve qu’il représente très bien la pâtisserie d’aujourd’hui et il a su revisiter les classiques avec beaucoup de talent.

J’étais ravie quand j’ai su que je faisais l’émission avec lui :)

C’est un souvenir génial ! Toute l’équipe a été top et la journée fut mémorable. J’ai appris énormément de choses ce jour-là.

Toute l’équipe est venue chez moi en début de journée. Tout d’abord, j’ai fait goûter les truffes que j’avais préparées pour Christophe. Comme c’était une émission spéciale Noël, je n’ai pas été filmée entrain de les faire comme le sont les autres candidats habituellement. Nous sommes donc passés directement à la dégustation.

Ensuite Christophe m’a appris à faire les truffes « haute couture » » façon pâtissier  » ;)

Nous avons procédé étape par étape et dès que j’avais une question, je n’hésitais pas à la lui poser.

Une fois les truffes confectionnées, Christophe m’avait réservé une surprise : un petit cadeau de Noël avant l’heure… ;) une visite chez le grand chocolatier Patrick Roger !

Patrick Roger est meilleur ouvrier de France. C’est quelqu’un que j’admire beaucoup également et qui a énormément de talent. Il parle du chocolat comme personne.

J’ai eu l’énorme privilège de visiter son laboratoire à Sceaux et de réaliser des sapins de Noël en chocolat avec lui.

Dès que je suis rentrée, l’odeur de chocolat m’a tout de suite transportée !

Patrick m’a fait visiter le laboratoire où il fabrique ses sculptures en chocolat. C’est là où lui et ses collaborateurs mettent au point les chocolats. Partout autour de nous se trouvaient des tempéreuses à chocolat qui permettent de maintenir celui-ci à une certaine température. C’était un peu comme dans « Charlie et la chocolaterie ».

Ce jour-là, il sculptait un éléphant géant mais Juliette, l’Orang outan, et le lynx en chocolat nous guettaient du coin de l’œil… Chacune de ses boutiques possèdent des sculptures.
Nous avons ensuite réalisé ensemble des sapins de Noël en coupant des amandes en petits bâtonnets et en les mélangeant ensuite dans du chocolat. Nous avons ensuite formé des étoiles de tailles différentes que nous avons superposées pour en faire un sapin.

Nous avons mis une touche finale en y accrochant des petites boules de couleurs.

Je suis rentrée chez moi avec des souvenirs et des odeurs plein la tête.

Je remercie tout d’abord Christophe et Patrick mais également toute l’équipe de tournage. Un remerciement particulier pour Charlène qui a été top !

Voici les liens pour les recettes :)

Ma recette des Truffes :  Cliquez ici

Les truffes de Christophe Adam : Truffes au Caramel    Truffes Chocolat au lait 

Les sapins de Patrick Roger : Cliquez ici

Ainsi que quelques photos de la journée :

Le laboratoire de Patrick Roger

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Et un petit article dans Télérama :)

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Le site de Christophe Adam ainsi que son blog
http://www.christopheadam.com/
http://www.sucredesign.fr/

Le site de Patrick Roger
http://www.patrickroger.com/fr/

Le site de Téva avec les autres recettes de l’émission : Cliquez ici

A très vite,

Bonne soirée,

M.

Welcome !

Bonjour à tous,

Ça y est, je me lance officiellement dans l’aventure du blog culinaire ! Après les avoir lus et regardés pendant de longs moments, j’ai décidé moi aussi de partager mes recettes, mes endroits favoris et mes coups de coeur. Bienvenue dans mon monde sucré ! M.